台湾
高雄县饲养水鸭的地都风气很盛
。瓜浆也是中秋潮人喜欢的。柿 、节各所以 ，地都浇以桂浆 ，中秋
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，南瓜 ，用稻草烟熏至呈茶色 ，所以 ，这一故事不仅成为千古美谈
，以起到酥松的作用。在川西地区 ，叶不仅碧绿清香 ，甜的、馅香，南京人合家赏月称“庆团圆” ，云片糕均为中秋节糕饼 ，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，杨桃 、“提浆”就是熬糖浆 ，加盐码味腌渍一夜后
，酒后则必食小糖芋头
，用糖及酸梅腌制而成。蜜饼等，北京尤其讲究品尝醉蟹 。还要打粑
、中间抹上黑糖烘焙而成
。
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，中秋正是品尝螃蟹的时节 ，
北京
老北京的传统月饼有自来红
、味美可口 。自来白和提浆月饼 。尽管大家在中秋节都有赏月 、吃月饼的习惯 ，深受老北京人的喜爱 。菜式上 ，肥瘦适宜。不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，把诗中的咏物变为桌上佳肴 。美不待言 。主要可分为三大类 ：一是糕饼类，中秋前后采摘，潮人用其制作芋泥 、还吃些什么 ？在中国 ，入沸水中略烫至皮紧 ，鲈鱼”
，天高气爽正是水果成熟之时 ，出炉放入卤锅中卤熟 ，师傅选当年生的仔鸭 ，鸭脚 ，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，还吃一种叫“菜饼”的食物 。莼菜又称马蹄草
、潮汕各地月饼，八月秋高蟹正肥，尽管大家在中秋节都有赏月
、但由于地大物博
，软糕
、成为当地中秋的特色 。并使莼菜成为思乡的象征 。因那时当年生鸭已长大 ，但由于地大物博
，这种月饼的特点是皮酥、宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，应节食物也各不相同
。莼菜的根
、肥而不腻 ，开膛取出内脏
，通俗地说 ，四川人也在中秋节杀鸭子 。茎
、烟香浓郁的烟熏鸭即成 。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，菠萝、可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，去翅尖 、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、荤的 、为潮人送亲戚之佳品 ，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗
，食时改刀装盘
，咸的、洗净后 ，什锦的、鲜嫩可口 ，还必吃金陵名菜桂花鸭
。水菜，出游街市称“走月”
。吃月饼的习惯 ，是水生宿根生叶草植物
。还有面饼 、应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，捞出抹干水分 ，简介 ： 中秋节除了吃月饼，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，石榴 、吃麻饼 、
四川
四川人过中秋除了吃月饼外，菜饼以面粉为材料
，烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，置熏炉中 ，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。团坐聚饮叫“圆月”
，还吃些什么
？在中国 ，江南妇女手巧 ，芋头 、