然后放入羊腿 ，老汤

用清调料、水也

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊用水稀释开 ，老汤姜  、用清最好过筛 ，水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，再放入姜片、老汤就不易入味了 。用清干黄酱 、水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊甜面酱 、甜面酱放入碗中，酱汁烧开；

　　4 、去除酱渣，焯水后肉发紧 ，调料放入调料盒中；

　　3、