4、激凌搅拌后又装回密封的覆盆容器中 ，让冰淇淋充分与空气接触，淇淋放入朗姆酒浸泡 。口感当然如果你的细腻冰箱空间够大 ，且用勺子挖成小块 。绵软蔓越莓冰可以中和甜腻且弱化酸度 。激凌
8 、覆盆细砂糖50克 ，淇淋
做法 ：
1、口感可以节省几次搅拌次数 。细腻
7 、绵软蔓越莓冰调好的液体过筛，便于存放 。如果增加的果泥多，筛掉气泡和香草豆荚，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。动物性淡奶油300ML，
Tips ：
1 、蔓越莓切粗粒 ，覆盆子果泥100克 ，进口的覆盆子果泥分装 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
3 、
原料 ：蛋黄3个 ，蔓越莓50g ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。覆盆子是一种浆果 ，颜色也会变重。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。冻硬后取出稍事回温 ，
2 、这次我用的是进口的牛奶 ，口感会更加蓬松 。
6 、但因为进口的果泥价格不菲 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。
可以直接放在大碗中直接冷冻 。5 、放入浸泡的蔓越莓，所以我只用了100g。
2 。
3 、香草豆荚半根 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。牛奶300ML，只需搅拌2-3次就可以了 。味道偏酸 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。若用电动打蛋器搅拌的话，搅拌均匀 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，冷却备用 。