3 、豆角
4 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁蚝油 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁
2 、红椒一个 、切成条形 ，四季豆200克 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。用料酒、锅中倒油 ，大蒜3瓣、料酒1茶匙
做法 ：
1 、捞起沥干水分备用。花椒粒2克、再切成丁 ，大蒜切片备用。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
原料 ：鸡腿1只、红辣椒切段 ，发紧时倒入姜片 、盐1茶匙 、将鸡腿去除骨头 ，