夹菜时
，切不可将其放回菜盘内
。吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭不可抢在邻座前面
。夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭若同桌有外宾 ，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，要等到菜转到自己面前时再动筷
，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，
一道菜上桌后 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，简介 ： 一道菜上桌后 ，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，又伸筷夹另一道菜 。夹菜一次不宜过多，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。因为外宾一般没有这个习惯。也不要为其夹菜 ，
