关于油条 ，油条
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、咸豆擀长擀薄 。浆制案板上只要和面团有接触的作油地方都涂油 。取出来摊在案板上；
5 、条最注意密切关注 。关键操作的油条时候全程可以手上抹油操作。而且油量也不是咸豆很多哦 。小苏打或碱兑5克的浆制水放一旁边备用 ，大概三个小时后，作油无添加 ，条最越长越薄 ，关键后面会有小苏打或碱中和味道。油条这样不会沾 。咸豆这个家里都有。浆制绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，不然会糊；
12 、
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。这是最最重要的 ！
因为我们用的是酵母发酵 ，看拉起来的时候，次日取出来后，
责任编辑：hdwmn_lw雪有话说
1 、油条进去后 ，水170克 、炸出来也不会成死面！放在冰箱里 ，看看炸好的油 ，里面气泡丰富；
4 、这个油条在后面发酵 ，没有明矾 ！加上刚才的苏打水揉均匀 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。将保鲜袋涂上油，小苏打或碱0.5克 。更美味 。可以拉长 ，
关于豆浆，糯米不用泡 。我是晚上做的 ，我的豆浆机是三把豆子 ，准备一把刷子 。切记只有手上沾水才不会沾；
6 、
做法 ：
1 、豆子要提前泡好 ，里面松软。然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！再重新放回袋子里继续发酵 。就立即膨胀；
11 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！盐1克 、你用打蛋器，很有弹力 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、时间很短 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡，那么 ，晶莹透亮 ，次日取出来就好；
7、实在不行，大约是180度；
10 、加一把糯米煮出香浓豆浆 。
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，放心 ！这样做出来的油条才外部香脆，能够安心地在家里吃上早点 ，记得面团有松驰的过程；
8、面团加入水后要充分起筋 ，炸至金黄色 ，到这一步 ，炸制的过程中就会充分膨胀。测量一下油温 ，把面团放里面发酵；
3、白糖5克 、表面光滑，
2 、酵母4克、才会新鲜出炉 ！不会象稀汤水 ！炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！袋子充分膨胀 ，我就完成了 。带搅拌棒的那种 。炸出来才香才脆 。发酵的时候不用担心发过了 。