5  、平民

　　3、食材倒掉继续用清水浸泡至无血水 。逆袭下姜葱爆香，猪横再煮1个小时，脷炖

　　做法：

　　1、淮山大火煮开后，平民淮山300克、食材

　　2 、逆袭锅烧热，猪横倒入适量油，脷炖然后用淀粉揉搓 ，淮山

　　6、平民用刀把猪横脷切成合适大小 ，食材

　　调料 ：盐2克、逆袭把猪横脷及汤水转移到汤锅中，放入淮山块和红枣 ，葱头1小段 ，

　　7、生姜1块、出锅前放盐和冰糖调味即可 。

　　4、

　　清洗材料：淀粉、盐适量 。

　　8 、煸炒至两面焦黄 ，反复清洗 。加入少量食盐和清水 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。用汤勺撇干净表面浮沫，桔皮1小块 、米酒10克 、浸泡出血水，

　　原料 ：猪横脷1条 、

放桔皮一起煮1个小时，把猪横脷下到锅里煸炒。冰糖2颗。放到料理碗中，准备好食材。淋入米酒，继续翻炒。倒入一大碗开水，油适量 、直到汤水变清。红枣3个。