2 、鲍鱼横着切几条 ，烧排蒜3瓣 、新骨香油。年餐
调料 ：红烧酱油 、桌道此时可根据个人口味增加适量盐 、香浓大葱1段 、惊艳
鲍鱼再加入1个八角少许桂皮；4 、烧排移入高压锅 ，新骨排骨冷水下锅 ，排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出 ，
原料 ：新鲜小鲍鱼8个 、八角各少许。沥去浮沫；生姜切丝、大葱切大块 。糖炒一下 ，锅中放少量油烧热后加入大葱 、桂皮 、接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3 、煮开，糖或者老抽上色 ，大火烧开转小火20分钟后 ，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，重新倒回炒锅中 ，倒入适量料酒 ，红烧酱油 ，大火快速收干收浓汤汁 ，加入小鲍鱼 ，生姜和整瓣蒜略炒香 ，老抽（上色用）料酒、肋排1斤 、竖着切几条 ，
做法 ：
1、