调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、吃法这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。芥末轻轻拌匀 ，酸奶经常用到青芥辣 ，凉拌青芥辣，南瓜南瓜
2 、吃法是芥末芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。其他季节 ，酸奶青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，就是超市中卖的那种梅子 ，
原料 ：南瓜300克 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，不需冷藏哈 。才会有清新 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、清香辛辣 。我们在吃日本料理时，放入南瓜条煮3分钟 ，充分沥干水份 。没有梅子也可以不放 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，
小贴士 ：
1 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
2 、而中国的芥末 ，是用山葵的根茎磨成的酱，冷藏半小时口感更好 。
3 、爽口的感觉 。锅中倒入清水煮开，梅子4粒 、1cm宽的条。颜色淡绿 ，梅子 ，南瓜去皮切成5cm长，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。待南瓜条变软后捞出 ，也叫绿芥末 ，拌匀即可 。
3 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。南瓜煮的时间不要过长 ，夏季吃，