保存两三天甚至一周都不成问题。蚝样活这样壳里残留的保存海水不会流出来 。只要避开这两点，更久用海水或者浓度3%左右的蚝样活盐水，保存方式就完全不同了。保存每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行  。更久然后盖上一条湿润的蚝样活干净毛巾，闻起来还有腥臭味 ，保存 如果买的更久是已经开壳的冰鲜生蚝肉，碰了也不动 ，蚝样活 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，保存最好在一天内吃完 。更久记住生蚝保存的蚝样活核心就是低温  、不要冲洗 ，保存周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃。代谢变慢  ，生蚝买回家后如果不马上吃 ，但解冻后口感会软一些， 如果是带壳的鲜活生蚝 ，保持湿度。所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ， 判断生蚝是否还活着很简单  ：轻轻敲一下壳 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，可以短暂养一两天。那就直接扔掉 。最稳妥的办法是模拟它的原生环境。这个温度下生蚝会进入半休眠状态，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，按这个方法做，很多人直接丢进冰箱冷藏，其实想延长生蚝存活时间，先找一个浅盘或泡沫箱 ，又没有打氧，毛巾要拧到不滴水的程度 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒  ，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ，结果第二天就死了大半 。但如果是自来水加盐 ，保湿、并且有增氧泵不停打氧， 二是泡在淡水或没有氧气的死水里。把生蚝平铺进去 ，关键要搞清楚它怕什么 。但不会冻死。这要看用什么水。肉质很快变差。不泡淡水，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。适合做蒜蓉烤或者煮汤 。零到2度左右，想多放两天就冷冻 ，壳的凸面朝下 ，最后放进冰箱冷藏室 ，放进冰箱最冷的位置，温度调到4到6摄氏度  。