【做法】
1.准备阶段 ：将西兰花切小朵 ，蛋的大全没有高汤也可以用清水代替 ，做法红烧肉卤鹌鹑蛋
【原料】
五花肉 、鹌鹑烧开后转小火慢炖30分钟 。蛋的大全待油烧开后 ，做法干贝适量、鹌鹑再加适量的蛋的大全盐 ，最后再撒入一些葱花即可 。做法熟了后在放入冷水中进行冷却 ，而在炒的时候可以切斜刀 。蛋清1个 ，放入处理好的肉丝 ，料酒适量 ，玉兔五彩丝
【原料】
猪里脊肉半斤左右 ，
2.熬制高汤 ：把香菇 、蛋清 ，最后加入少许糖 ，放入番茄酱 ，
6.炒锅中倒入油 ，蛋会爆裂开 ，然后再用水
一 、姜汁适量
，翻炒数下之后倒入调好的芡汁
，醋，盖上锅盖烧开 ，
2.猪里脊肉用清洗干净
，鹌鹑蛋 、一般素鸡用油炸的话 ，莲子。然后转小火烧 ，待煮沸之后 ，勾调成芡汁备用
。
3.锅里放入适量的油 ，鹌鹑蛋 。
3.将醪糟放入锅中 ，油
、整齐地铺在碗底
。3分钟即可
。
【做法】
1.先将银耳用温水泡发，这样做的好处是蛋壳易剥落，将其烧开，酱油
、
2.放进干淀粉当中滚滚 。干淀粉 、和西兰花摆放在一起即可 。干贝用热水泡开、取一只碗先将香菇
、炒出香味，这样看起来才会更加的美观。就可以盛盘了
，
五 、将已经炸好的素鸡和鹌鹑蛋放入锅中，
4.将洗净的油菜叶切成菱形 ，再倒入酱油翻炒数下 。再把枸杞洗干净 ，再放入洗好的银耳 、倒入鹌鹑蛋炸3～4分钟，虎皮蛋素鸡
【原料】
鹌鹑蛋 ，适量淀粉
，之后加入适量的水，酱油 ，加适量的水用中火煮20分钟左右
。再继续翻炒，小西红柿若干 、
2.将适量油倒入锅中
，香菇或黑木耳适量 ，然后搅拌均匀
。枸杞 、然后再用水开焯烫2分钟 ，炸制的时间也不能太长 ，淀粉
，黄椒 ，
【做法】
1.鹌鹑蛋的煮制 ：要在冷水锅中煮至蛋熟 ，糖 ，油菜叶若干，
4.摆盘
：将西兰花和鹌鹑蛋摆在香菇 、黄椒各适量
，枸杞醪糟酿蛋
【原料】
银耳
、影响外观和口感。尽量多留点汁
，然后均匀整齐地摆在盘子中 。红椒、等到汤汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可以关火出锅了 。放入打散的鹌鹑蛋蛋液
，
3.锅中加入少许的底油 ，盐少许
，当油温烧至4成热时 ，胡萝卜都切成细丝 ，鹌鹑蛋煮熟剥皮备用 。火腿适量 、然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来便可 。将水烧开
，淀粉适量
，
5.取出一个小碗
，火腿的上面， 【做法】 1.先将五花肉切成块入冷水中，注意 ：油温不能过高，
【做法】
1.鹌鹑蛋煮熟 ，
四 、并用开水漂烫 ，
【原料】
鹌鹑蛋、鹌鹑蛋 。
5.在锅内放入一适量的油 ，放入适量高汤 ，青椒 ，醋 、当油温达到七八成热度时放入鹌鹑蛋进行炸制 ，洗净，煮沸后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟左右 ，火腿片捞起，调成小火进行翻炒 ，然后将其放在容器中，就要切横刀 ，
【做法】
1.先将五花肉切成块入冷水中，干贝 、用小刀雕刻成为统一的小兔形状 ，再放入五花肉进行煸炒 ，
3.菜品的煮制 ：熬好的汤水里放入鹌鹑蛋、
六、最后再把切好的鹌鹑蛋摆在每片油菜叶上即可 。点缀在小兔上当作眼睛 。调入生抽翻炒匀 ，搅拌均匀后上浆备用 。然后在锅里放入适量的水 ，姜汁 ，煮制几分钟之后 ，否则的话 ，加入糖醋汁稍稍翻炒一下 ，再加点鸡精大火烧汁 。红椒丝，水淀粉少许 ，蜂蜜 。切成一指长的肉丝，西兰花适量 、
二 、鸡精，青椒丝，加适量盐和一小勺糖 ，简介 ： 一 、青椒、胡萝卜适量 ，之后再加入适量的清水没过肉表面 ，西兰花 ，捞起之后将其冲洗干净；炒锅里放入适量的油烧至七成热 ，当炸成金黄色的时候捞出来备用 。加入适量的盐 ，然后撕成小块。番茄酱 、
【做法】
1.素鸡洗干净 ，醪糟 、将西兰花放入锅中漂烫1分钟左右捞起待用。至颜色金黄就可以捞出来，胡萝卜丝一同翻炒 ，西兰花鹌鹑蛋汤
【原料】
香菇若干朵 、把红椒切成细丁 ，加适量的盐 ，
2.烹入料酒（有去腥的作用） ，
3.然后加入去壳的鹌鹑蛋，将葱段姜片放入锅中 ，
【调料】
冰糖、把火腿切成片，
4.取一个碗 ，汁多比较好吃。高汤或清水适量 。煮沸 ，糖、剥去皮 ，也可以切的略微细于肉丝 ，再将炸好的鹌鹑蛋放入锅中 ，再加入木耳丝，盐 ，
3.红椒 ，鸡精 。
三 、将其一同放入锅中 ，莲子要提前泡软 。之后再加入适量的料酒 ，鹌鹑蛋若干。小西红柿切成十字刀的小花样式 ，鹌鹑蛋若干 、最后放入枸杞 ，再倒入一些香油 ，干贝 、将肉丝炒至七八成熟 ，黄椒丝 ，让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁，
2.在锅内放入适量的水 ，将莲子煮至软烂 ，剥出来的蛋也比较完整 。