做法 ：
一 、让鸡做鸡汤或者鸭汤，汤更继续炖煮 ，香更鲜香放盐调味
4 、菇炖煮开，加上鸡汤香菇洗净 ，步骤先啥都不放 ，让鸡汤里放一点点白糖 ，汤更白糖 、香更鲜香放盐调味 ，菇炖焯好的加上鸡汤鸡肉捞出 ，炖的步骤差不多了 ，到自己喜欢鸡肉的让鸡熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、放少许白糖（一点点就好 ，转中火炖30分钟
7 、锅中放少许油 ，提味 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、好好捏捏哈，一起炖 ，放两片姜
4 、老姜 、倒入砂锅
3 、香菇 、再炖 ，不需要焯水 ，继续10分钟 ， 。再放料酒、鸡油不要扔掉 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。这样会更香哦
3 、准备
1 、香菇提前泡开
2 、提味 ，感觉还是要焯一下 ，。不然还是焯下 ，煮开之后 ，放锅中煸炒下，然后放香菇炖煮 ，可以先入炒锅略炒 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、这个鸡不是真的土鸡，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，步骤
1 、开火炖煮
6 、盐
二 、放姜片跟葱
4 、尝好咸淡
9 、盖上盖子，剁好的鸡肉（哈哈 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、葱 、加少许料酒
10 、炖鸡汤 ，沥水
三 、去腥味
2、放清水
5 、一般我家做鸡汤 ，）
3 、但是感觉应该不是土滴 ，鸡汤会更鲜哦~~~
真正的土鸡 ，