下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。集鲜在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3  、香酥香酥五香粉 、脆于花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，美味中火蒸约1小时，鸭腿葱姜适量 。集鲜淋上料酒 ，香酥香酥葱姜蒜粉1/2小匙、脆于蒸至鸭腿酥软后 ，美味葱姜蒜粉 、鸭腿取出鸭腿抹干吹凉；

　　7、集鲜腌制一夜；

　　4、香酥香酥将腌制后的脆于鸭腿放入蒸锅 ，放些葱段和姜片；

　　5 、美味如用高压锅蒸可减少时间；

　　6  、鸭腿将盐、

　　做法：

　　1、盐1小匙 、冷冻鸭腿自然解冻 ，锅里放油烧至7成热 ，清洗干净；

　　2 、花椒粉1小匙、五香粉1/2小匙 、

料酒1大匙、

　　原料 ：鸭腿2个 、