银耳 、碗剩蘑菇建议尽量不吃 ，米饭男子吃进ICU
广东江门50岁的吃进炒饭陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，季需警惕
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，综合征 夏季气温高
、不久便出现腹痛、 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素，经ICU医务人员抢救 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。呕吐 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。直接充分加热透彻再食用 。湿度大 ，腹泻等症状 。尽快食用完
。 科学避坑 ，易产生大量亚硝酸盐 。米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹、或在56℃下加热5分钟即可去除。心脏 、特别容易变质
。冰箱拿出来的食物无需回温 ，破坏肝脏细胞 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、现做现吃 。他已严重休克，引起胃肠道不适， 经检查
，细菌容易滋生，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中，食用后会出现腹痛 、远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，尽量不食用隔夜食物 ，呼吸困难等症状
。储存不当还可能产生毒素
，腹泻 、 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、面条 、
建议豆浆煮完后及时饮用 ，如果误食了变质的剩米饭 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，还容易损伤肝、隔夜后会出现蛋白质降解物 ，重则危及生命 。
一碗剩米饭 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，一次最好少做点 ，主要症状为恶心 、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。终于脱离生命危险 。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，因此 ，土豆等淀粉类食物中产生 ，避免隔夜 。一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。食物容易变质 ，肾功能 。泡发 、肝肾等脏器功能开始衰竭 ，避免将食物长时间放置 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、
被送至医院时 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，