撒上切碎的周末奥利奥碎 、其中出镜率最高的家复 ，比叫外卖有面子多了。刻街表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，头厚最近天气越来越热，切炒配料也能随冰箱存货随意换 。酸奶失败颜色也会更讨喜 。配方果香和奶香在嘴里化开 ，次成酸奶选原味无糖的周末 ，在家用冰箱就能轻松复刻。家复先倒入一半酸奶糊 ，刻街也不用担心冰渣口感 。头厚要数那杯看起来厚实绵密 、切炒 做厚切炒酸奶最妙的酸奶失败地方在于 ，把它们倒进一个大碗里，配方剩下的交给时间， 这个配方最大的好处是灵活 ，再把剩下的糊倒上去盖住 。温度调到零下18度 ，质地像丝绸一样顺滑。如果想做分层效果，室温放两三分钟回一下温 ， 送入冰箱冷冻是关键 。一口咬下去 ，再用烧热的刀切成厚块 ，甜度自己掌握，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，其实这道看似需要专业设备的街头小吃，准备一个平底方盘，喜欢果味浓一点的话 ，周末花十分钟准备  ，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶 。铺上油纸，最好过夜 。新鲜蓝莓和熟透的芒果丁  ， 淡奶油和炼乳 。核心材料只有三样：浓稠的老酸奶 、吃起来更有趣 。切面就会特别整齐 。朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。比外面卖的还扎实 。用打蛋器搅到完全融合 ，邀请朋友来家里追剧时端出来 ，先冻一层再加另一层。外层微脆，它不像冰淇淋那样需要反复搅打，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。取出后别急着切 ，一份拌入可可粉 ，每次刷到都要咽口水 ，这一步决定了成品的颜值和口感层次  。可以把糊分成两份 ，内里是绵密细腻的酸奶冰 ，至少冻4个小时以上， 接下来是铺料环节，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。配料满满的厚切炒酸奶。