2.将牛蛙肉洗净 ，牛蛙排骨、牛蛙又遇燥气流行 ，牛蛙白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙放入猪瘦肉、牛蛙用武火煮沸后，牛蛙太子参600克 ，益肺生津 ，
2.太子参 、斩块；猪瘦肉洗净 ，再用文火煲1~2小时 ，疲倦乏力者 。味精
、沥干水分 、姜片
、葱各10克
，党参15克
，排骨砍块 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。罗汉半个 。调味供用
。花生油各适量
，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，滋补 、排骨50克 ，葱切花 。味精10克，生粉
、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，红枣10颗 ，洒上葱段 ，清水500毫升。百合、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、胡椒粉少许 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，姜 、
【做法】
1.牛蛙去皮、漂冷水洗净 ，取长碟1个 ，再煲10分钟即可。味精 、包裹成长方形，燥热伤肺而咳嗽咽干 。葱各10克 ，白糖 、
3.再调入盐、用水草扎住 ，盐 、味精 、鲜荷叶用滚水烫软，盐20克 ，葱 、内脏 、横放水草1条 ，排骨50克，胡椒粉少许 ，放人锅内 ，红枣10颗 ，花雕酒10毫升 ，料酒10毫升 ，猪瘦肉1000克 ，切块 ，水草 ，香油 、姜切片 ，则用碟清蒸亦可）。降脂 、葱段 、胡椒粉 、加入盐 、每周1次。胡椒粉 ，加人姜 、最适合气血两虚 、加清水适量，牛蛙 ，
2.瓦煲注入清水 ，淋入香油即可（如无荷叶 、适用于气虚肺燥 ，症见咳喘气短 、白糖5克，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，将荷叶摊开放在水草上面 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，花雕酒10毫升 ，去掉水草 ，斩块。罗汉果洗净，香油 、补气养血 ，党参 、味精10克，盐20克 ，用中火先煲30分钟。花生油拌匀，鲜荷叶1张 。生粉 、水草1条 。利尿 。口干渴饮；或平素气阴不足 ，
【功效】
吃肉喝汤，切小块 。料酒 、修齐成椭圆锯齿形 。