4 、简洁料酒 、常风盐 、味菜香叶 、糖醋盐 、小排
3 、简洁比较省时间 ，常风炒时会脱骨。味菜
糖醋责任编辑 ：hdwmn_lw盐、小排米醋 、简洁3 、常风
2 、味菜浇在米饭上配青菜 。糖醋焖至汤汁收浓即可 。小排料酒
做法 ：
1 、
6 、
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、另起油锅 ，
5 、排骨上色后放入酱油 、
5 、香叶 、米醋继续翻炒2分钟 。
4 、可以用高压锅炖 ，酱油 、桂皮 、酱油 、用铲子不停搅动 ，资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，冰糖可以用白糖代替 ，桂皮 、排骨不要炖太烂 ，大料 、
7 、汤没过排骨１/2 。只是色泽没有冰糖亮 。焯好的排骨小火炖1小时。排骨焯水去掉血沫杂质 。醋比例2：1 。糖比例1 ：3 。
温情提示：
1 、放入炖排骨的原汤，将冰糖融化 ，油五成热后中火放入冰糖，8分钟即可 。
2、烧开清水放入葱姜 、冰糖 、大料 、放入炖好的排骨翻炒。