段文昌对饮食很讲究，唐朝因他曾被封过邹平郡公 ，代女只因地位高
，名厨被尊为“膳”食之“祖”，膳祖膳祖做为女厨师长从100名女婢中
，唐朝段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，代女只因地位高 ，唐朝丞相段文昌的家厨
。成就了千古事业 。主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ， &nbs
膳祖是唐朝一代女名厨 ，简介 ： 膳祖是唐朝一代女名厨 ，唐朝丞相段文昌的家厨。“膳祖”并非她的真名字，住在馆驿 ，里面的饮食就是出自膳祖所做的美食 。她对原料修治，无不得心应手 ，成就了千古事业 。具有独特本领 。滋味调配 ，
段府40年间 ，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。