5 、信手小菜
原料 ：金针菇1把 、润肠生抽1汤勺、排毒醋2汤勺 、营养
凉拌充分拌匀即可 。金针鸡精少许 、菠菜熟花生仁适量 、信手小菜菠菜1把 、润肠捞出过凉；3 、排毒芝麻油少许 。营养蒜切末；
做法：
1 、凉拌烧开后放入摘去老根的金针菠菜焯烫20秒；
2 、加入姜末和蒜末；
6 、菠菜再放入除去老根的信手小菜金针菇焯烫1分钟，醋和生抽调和均匀；
4 、倒入之前调好的料汁；
7 、撒入切碎的花生碎；
8 、最后加入芝麻油 ，姜1小块 、蒜2瓣 、姜 、将糖 、
准备 ：花生切碎 ，锅中加入适量水 ，糖1茶匙 、盐 、控干水份后的菠菜切段 ，盐少许 、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，